1、合理指挥和安排人力，管理好本班人员的工作班次。

2、检查本班人员出勤情况、准备工作是否合格就绪，并对服务员当天的工作，纪律等方面进行考核登记，并及时向主管反映

3、随时检查员工的工作情况，检查清洁用品及器具等，并及时进行调整，发现异常情况及时汇报。

4、指导及评估下属的工作质量等

本公司成立于2015年10月份，现有二家分店，主要经营中高端海鲜火锅。